Il risotto alle noci e speck è una raffinata interpretazione di una ricetta semplice e rustica, che sposa l'eleganza del risotto con il gusto antico e deciso dello speck e delle noci. Questo piatto, dimostra un perfetto equilibrio tra cremosità…
La ricetta delle bucce di fave al pomodoro è un modo creativo ed ecologico per ridurre gli sprechi in cucina. Le bucce di fave, spesso scartate, possono essere trasformate in un piatto gustoso e nutriente.