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Categoria: Piatti della tradizione

Spätzle di spinaci con radicchio e noci
Pubblicato inPrimi Piatti

Spätzle di spinaci con radicchio e noci

lacheffamiranda Scritto il 23 Novembre 20227 Dicembre 2022
Gli spätzle sono un tipo di pasta a forma di gnocchetto dall'aspetto irregolare, rustico; infatti sono composti da…
Ossobuco con piselli ricetta facile
Pubblicato inSecondi Piatti

Ossobuco con piselli ricetta facile

lacheffamiranda Scritto il 3 Novembre 202226 Novembre 2022
Uno dei piatti più famosi della cucina italiana è sicuramente l’ ossobuco alla milanese che solitamente viene accompagnato…
Pomodori verdi sapore antico
Pubblicato inPiatti della tradizione, Piatti Unici, Pomodori verdi, Uva

Pomodori verdi sapore antico

lacheffamiranda Scritto il 24 Ottobre 202123 Ottobre 2021
Questa ricetta dei pomodori verdi sapore antico mi porta a quando ero bambina. Vengo da una famiglia contadina e,…
Schiacciata con l’uva al rosmarino
Pubblicato inDolci e Desserts, Piatti della tradizione, Torte

Schiacciata con l’uva al rosmarino

lacheffamiranda Scritto il 8 Ottobre 202113 Ottobre 2021
Dolce della tradizione toscana, la schiacciata con l'uva al rosmarino, è un must del periodo settembrino della vendemmia.Il…
Pollo in tegame alle erbette
Pubblicato inPiatti della tradizione, Pollo, Secondi Piatti

Pollo in tegame alle erbette

lacheffamiranda Scritto il 9 Aprile 202111 Aprile 2021
Pollo in tegame alle erbette- Questo Il mio pollo in tegame alle erbette è un secondo saporito e…
Schiacciata fiorentina del cuore
Pubblicato inDolci e Desserts, Piatti della tradizione, Torte

Schiacciata fiorentina del cuore

lacheffamiranda Scritto il 20 Dicembre 20203 Giugno 2021
Schiacciata fiorentina del cuore - Non è un caso se questo titolo parla di cuore, in questi ingredienti…
Risotto rustico della tradizione toscana
Pubblicato inPiatti della tradizione, Primi Piatti, Riso e Cereali

Risotto rustico della tradizione toscana

lacheffamiranda Scritto il 4 Dicembre 20204 Novembre 2021
Risotto rustico della tradizione toscana - La Toscana è la mia terra, ne respiro l'aria ogni giorno, le…
Ragù di carne nel coccio
Pubblicato inPiatti della tradizione, Ragù di carne, Sughi e intingoli

Ragù di carne nel coccio

miranda Scritto il 7 Ottobre 202030 Gennaio 2021
 La mamma è sempre la mamma         Ragù di carne nel coccio – Ognuno di…

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