Pomodori verdi sapore antico
Questa ricetta dei pomodori verdi sapore antico mi porta a quando ero bambina. Vengo da una famiglia contadina e,…
Blog di passioni e non solo in cucina
Categoria: Piatti della tradizione
Schiacciata con l’uva al rosmarino
Dolce della tradizione toscana, la schiacciata con l'uva al rosmarino, è un must del periodo settembrino della vendemmia.Il…
Pollo in tegame alle erbette
Pollo in tegame alle erbette- Questo Il mio pollo in tegame alle erbette è un secondo saporito e…
Orecchiette con cime di rapa
Come si preparano le orecchiette con cime di rapa? C'è da fare una precisazione e cioè, se volete…
Ossobuco alla milanese e risotto giallo
Ossobuco alla milanese e risotto giallo - Senza dubbio questo è il piatto regionale per eccellenza in Lombardia…
Schiacciata fiorentina del cuore
Schiacciata fiorentina del cuore - Non è un caso se questo titolo parla di cuore, in questi ingredienti…
Risotto rustico della tradizione toscana
Risotto rustico della tradizione toscana - La Toscana è la mia terra, ne respiro l'aria ogni giorno, le…
Crostini di fegatini al modo toscano
Crostini di fegatini al modo toscano - Questo crostino, per me, ha il ricordo dell'infanzia e degli affetti…
