Gli spätzle sono un tipo di pasta a forma di gnocchetto dall'aspetto irregolare, rustico; infatti sono composti da…
Uno dei piatti più famosi della cucina italiana è sicuramente l’ ossobuco alla milanese che solitamente viene accompagnato…
Questa ricetta dei pomodori verdi sapore antico mi porta a quando ero bambina. Vengo da una famiglia contadina e,…
Dolce della tradizione toscana, la schiacciata con l'uva al rosmarino, è un must del periodo settembrino della vendemmia.Il…
Pollo in tegame alle erbette- Questo Il mio pollo in tegame alle erbette è un secondo saporito e…
Schiacciata fiorentina del cuore - Non è un caso se questo titolo parla di cuore, in questi ingredienti…
Risotto rustico della tradizione toscana - La Toscana è la mia terra, ne respiro l'aria ogni giorno, le…
La mamma è sempre la mamma Ragù di carne nel coccio – Ognuno di…