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Fusilli maggiorana nocciole e pecorino
In cucina, d'estate, abbiamo bisogno di ricette svelte, facili e saporite.Questa ricetta di fusilli maggiorana nocciole e pecorino…
Categoria: Primi piatti
Calamarata peperone uovo e zucchine
Questo è un piatto che è nato da uno svuota frigo. La calamarata peperone uovo e zucchine è…
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Farfalle crema di melanzane e mandorle
Che bella l'estate che ci dà l'opportunità di assaporare piatti preparati con ingredienti di stagione, finalmente!Non ho niente…
Pubblicato inLazio, Pancetta, Parmigiano, Pomodori Pachino, Primi piatti con carne, Ricetta regionale
Spaghetti all’arrabbiata sugo classico
Questa ricetta, lo dico subito, non è esattamente quella originale. Si differenzia per un paio di cose, prima…
Risotto porcini secchi speck crema melanzane
Per fare questo piatto ho voluto abbinare degli ingredienti che, secondo me, stanno bene insieme. Sarà che, pare,…
Risotto agli asparagi doppia cottura
La ricetta che ho preparato parla di primavera, il periodo in cui gli asparagi danno il meglio di…
Linguine estive limone e menta
Ancora un piatto con, interprete, il principe dell'estate: il limone.Il limone ha innumerevoli qualità, i suoi fiori ci…
Zite con pesce e fagiolini
I piatti di pesce sono i miei preferiti, siano essi secondi o primi piatti. In estate li trovo…
Pasta svuota frigo con cavolfiore
La pasta svuota frigo con cavolfiore nasce dalla necessità di utilizzare i piccoli avanzi misti che soggiornano nel…
Pasta ricotta salsiccia e carciofi
Parlare di questa pasta ricotta salsiccia e carciofi, mi fa ripensare alla carciofaia che aveva il mio babbo.…