L’ autunno è la stagione in cui si riscoprono, dopo mesi di calura estiva, le minestre; così calde…
Questo piatto, di baccalà al pomodoro con castagne , semplice e di provenienza povera, fa parte del bagaglio…
Ci sono degli alimenti che mi fanno pensare all’autunno, sia per il colore che per i sapori: la…
Uno dei piatti più famosi della cucina italiana è sicuramente l’ ossobuco alla milanese che solitamente viene accompagnato…
Ci sono condimenti che si prestano a 1000 varianti, ed in ognuna di esse riescono ad essere top,…
Torna il cavolo sulle nostre tavole in questo periodo di inizio autunno, gli spiedini di cavolfiore con panko…
Quando iniziano ad abbassarsi le temperature, la sera, sento la necessità di preparare qualcosa di caldo che porti…
La stagione autunnale sta arrivando, la sentiamo nell’aria più fresca e nelle giornate più corte per questo la…
Questa insalata di pollo e uva si può dire che chiuda in bellezza il periodo estivo anche se,…
Ci sono piatti nelle case di ognuno che, soprattutto in determinati periodi, sono consuetudini; così vi parlerò di…