Minestra d’autunno con ovoli
L’ autunno è la stagione in cui si riscoprono, dopo mesi di calura estiva, le minestre; così calde…
Categoria: Ricetta autunnale
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Baccalà al pomodoro con castagne
Questo piatto, di baccalà al pomodoro con castagne, semplice e di provenienza povera, fa parte del bagaglio culinario…
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Risotto al pesto di spinaci e castagne
Ci sono degli alimenti che mi fanno pensare all’autunno, sia per il colore che per i sapori: la…
Pubblicato inSecondi Piatti
Ossobuco con piselli ricetta facile
Uno dei piatti più famosi della cucina italiana è sicuramente l’ossobuco alla milanese che solitamente viene accompagnato da…
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Pesto di cavolo nero crudo
Ci sono condimenti che si prestano a 1000 varianti, ed in ognuna di esse riescono ad essere top,…
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Spiedini di cavolfiore con panko
Torna il cavolo sulle nostre tavole in questo periodo di inizio autunno, gli spiedini di cavolfiore con panko…
Minestra con infuso al limone
Quando iniziano ad abbassarsi le temperature, la sera, sento la necessità di preparare qualcosa di caldo che porti…
Crema al cavolfiore con cimette colorate
La stagione autunnale sta arrivando, la sentiamo nell’aria più fresca e nelle giornate più corte per questo la…
Insalata al pollo e uva
Questa insalata di pollo e uva si può dire che chiuda in bellezza il periodo estivo anche se,…
Torta salata verza gorgonzola e..
Ci sono piatti nelle case di ognuno che, soprattutto in determinati periodi, sono consuetudini; così vi parlerò di…