Torta salata ai fagiolini e gorgonzola
Le torte salate sono un must della cucina invernale e autunnale, sono buone, stanno bene con tutti gli…
Categoria: Salumi non insaccati
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Spätzle di spinaci con radicchio e noci
Gli spätzle sono un tipo di pasta a forma di gnocchetto dall'aspetto irregolare, rustico; infatti sono composti da…
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Carbonara perfetta e cremosa
La carbonara è una ricetta tradizionale della cucina popolare romana, realizzata con ingredienti semplici e di facile reperibilità;…
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La torta salata bietola e scamorza
Fortunatamente la cucina non è tutta preparazioni complesse e lunghe, la torta salata bietola e scamorza fa parte…
La sfoglia ai cavolini di Bruxelles
La sfoglia ai cavolini di Bruxelles mi ha fatto cambiare idea su questa verdura dal sapore leggermente amarognolo…
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Girelle con pancarrè e robiola
Le girelle con pancarrè e robiola sono perfette, in estate, per imbandire fresche tavole di buffet ma anche…
Involtini freddi con peperoni e stracciatella
Nel periodo estivo, oppressi dalla calura, preferiamo cibi freschi che ci sollevino dall’afa, perciò questi involtini freddi con…
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Linguine alla cipolla e guanciale
Questo è un primo piatto destinato a tutte quelle persone che amano i sapori decisi in cucina e…
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Involtini freddi al cotto e caprino
In estate le preparazioni fredde sono quelle più gradite, il caldo ci fa allontanare dai fornelli e prediligere…
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Involtini con bresaola antipasto freddo
Involtini con bresaola antipasto freddo sono un piatto gustoso che può essere arricchito con molti altri ingredienti oltre…