Baccalà con olive patate e peperoncino
In questo periodo, vicino alla Quaresima , i miei ricordi vanno al venerdì "di magro" che la mia…
Blog di passioni e non solo in cucina
Categoria: Baccalà
Ricetta del baccalà alla livornese
Questa è la mia personale ricetta del baccalà alla livornese . Chi mi conosce e frequenta il mio…
Baccalà alla cappuccina con pinoli
Questo baccalà alla cappuccina con pinoli è di una bontà da non credere, se non provi.Ma da cosa…
Baccalà al pomodoro con castagne
Questo piatto, di baccalà al pomodoro con castagne , semplice e di provenienza povera, fa parte del bagaglio…
Baccalà su purea di barbabietola rossa
Il baccalà padrone della tavola ancora una volta… Baccalà su purea di barbabietola rossa è un piatto gustoso,…
Baccalà in forno patate e pomodori
Cos'è il baccalà se non il merluzzo pulito dalle interiora, steso e salato? In questa presentazione viene cucinato…