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Risotto al bleu d’Aosta con mele
Se vi chiedete come mi sia venuta la voglia di un risotto al bleu d'Aosta con mele in…
Insalata al melone con feta e frutta secca
Prendi un melone, prendi un formaggio di provenienza greca ed è subito insalata al melone con feta e…
La panzanella toscana ricetta vera
E' molto che ci penso e alla fine mi sono decisa a scrivere su come si fa la…
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Pesto alla rucola con pinoli
Il pesto è una salsa che può seguire la tradizione (pesto alla Genovese)oppure aprirsi a mille varianti, questo…
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Fajitas con peperoni e pollo
Queste fajitas con peperoni e pollo sono la mia celebrazione della cucina messicana. Mi piace assaggiare e sperimentare…
Pasta con speck e ricotta
In questa pasta con speck e ricotta c'è un omaggio ad uno dei formaggi italiani tra i più…
Pubblicato inPiatto unico
Melanzane ripiene con patate e mozzarella
Parlare di queste melanzane ripiene con patate e mozzarella è fare un viaggio all'interno dei sapori rurali e…
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Pesto alle melanzane
Il pesto alle melanzane è una preparazione semplice e veloce da realizzare, ottimo come condimento per un primo…
Risotto con filetti di platessa
Questo risotto con filetti di platessa mi fa tornare alla memoria quando, da adolescente, andavo al mare sulla…