Il chutney è una preparazione originaria dell'India servita a parte per accompagnare i piatti ed abbina spezie e…
Piada romagnola ricetta da Riccione è un alimento molto antico, risale addirittura al medioevo ed è molto semplice…
Questo versatile ingrediente lo uso spesso perché si amalgama bene con ogni pietanza sia essa di pesce, carne…
Questa preparazione di mele cotte in forno per merenda la collego sempre all'inverno, all'odore di legna, alle luci…
Risotto rustico della tradizione toscana - La Toscana è la mia terra, ne respiro l'aria ogni giorno, le…
Crostini di fegatini al modo toscano - Questo antipasto, per me, ha il ricordo dell'infanzia e degli affetti…
Aringa marinata da me con mela - Questo è un antipasto sfizioso, ed anche di tutto rispetto. L'aringa…
Coniglio con succo d'arancia e castagne - Tempismo perfetto per questo piatto perfettamente stagionale. Il periodo dei bei…
Questi spaghetti con radice di curcuma fresca sono un primo piatto tutto naturale che ci fa conoscere una…