La mia bella Toscana mi chiacchiera di un altro piatto della sua tradizione, questa volta ci spostiamo a Montecatini, sulla via per il mare. Questo pollo al vino rosso e gremolada è un piatto tradizionale e gustoso che unisce sapori…
Questa prelibatezza culinaria è composta da un impasto sfogliato, ripieno di prosciutto crudo e stracchino con fermenti di kefir per un effetto ancora più cremoso.