Sugo ai finferli con pomodoro
I finferli, chiamati galletti dalle mie parti, sono dei profumatissimi funghi dal colore oro, e dalla forma a…
Risultati della ricerca: funghi
Pubblicato inAglio, Funghi porcini freschi, Pesce misto, Piatto unico, Prezzemolo, Primi Piatti, Primi piatti di pesce
Linguine mare e monti senza pomodoro
Ci sono persone che non accettano di assaggiare un piatto dove il pesce e i funghi, porcini in…
Hummus con avocado
Questa salsa , oramai conosciutissima ovunque, è di origine Mediorientale, alla ricetta di base, con i ceci e…
Risotto alle noci e speck
Il risotto alle noci e speck è una raffinata interpretazione di una ricetta semplice e rustica, che sposa…
Pubblicato inErbe aromatiche, Maggiorana, Molluschi e crostacei, Moscardini, Primi Piatti, Risotti, Taccole, Timo
Risotto con moscardini e taccole
Mi trovo ancora a parlare di risotto, è la stagione adatta per farlo e questo risotto con moscardini…
Pubblicato inCarne bianca, Carota, Cipolla, Pollo, Ricetta regionale, Secondi di carne, Secondi Piatti, Sedano, Toscana, Verdure
Pollo al vino rosso e gremolada
La mia bella Toscana mi chiacchiera di un altro piatto della sua tradizione, questa volta ci spostiamo a…
Pubblicato inFunghi e Tartufi, Funghi pioppini, Natale, Prezzemolo, Primi Piatti, Primi piatti di verdure, Sedano
Pasta ai pioppini in bianco
La pasta ai pioppini in bianco è un primo piatto gustoso dal sapore abbastanza deciso che è dato…
Caramelle alla farina di castagne
Come resistere agli gnocchi in generale ma soprattutto a queste caramelle alla farina di castagne? Sono sempre gnocchi…
Tagliatelle alla cipolla e pecorino toscano
A volte le ricette più semplici risultano essere le migliori e anche le più appetitose, è il caso…
Scialatielli con mazzancolle e limone
Questa ricetta di scialatielli con mazzancolle e limone sono un primo piatto dal gusto autentico, un tuffo nel…