Carpaccio di ovoli crudi
E anche quest'anno è arrivato il periodo d'oro dei funghi: l'autunno. Aspetto con ansia questo periodo perché adoro…
Risultati della ricerca: funghi porcini
Pasta al sugo di finferli
In questo periodo autunnale è facile trovare i funghi finferli, detti anche galletti, sui banchi del mercato. Sono…
Pubblicato inAglio, Funghi porcini freschi, Pesce misto, Piatto unico, Prezzemolo, Primi Piatti, Primi piatti di pesce
Linguine mare e monti senza pomodoro
Ci sono persone che non accettano di assaggiare un piatto dove il pesce e i funghi, porcini in…
Risotto alle noci e speck
Il risotto alle noci e speck è una raffinata interpretazione di una ricetta semplice e rustica, che sposa…
Pubblicato inFunghi e Tartufi, Funghi pioppini, Natale, Prezzemolo, Primi Piatti, Primi piatti di verdure, Sedano
Pasta ai pioppini in bianco
La pasta ai pioppini in bianco è un primo piatto gustoso dal sapore abbastanza deciso che è dato…
Pubblicato inTutorial
Come fare la tostatura a secco del riso
Crema alla zucca con fagioli zolfini
La crema alla zucca con fagioli zolfini è un ottimo primo piatto, perfetto da preparare nel periodo autunno…
Pubblicato inCipolla, Finocchietto, Funghi porcini secchi, Limone, Primi Piatti, Zuppe, Minestre e Vellutate
Minestra con infuso al limone
Quando iniziano ad abbassarsi le temperature, la sera, sento la necessità di preparare qualcosa di caldo che porti…
Frittelle di zucca gialla
Questa ricetta di frittelle di zucca gialla vi permetterà di realizzare, con questi pesi, circa 12 frittelle ognuna…
Zucca in forno a fette con aromi
Questa ricetta parla di zucca in forno a fette con aromi, un modo come tanti per gustare questa…