Risotto alla zucca con caldarroste
L’ennesima ricetta con l’ingrediente autunnale per eccellenza: la zucca. Qui la propongo in un risotto alla zucca con…
Risultati della ricerca: funghi porcini
Crema di zucca al latte e zenzero
Il periodo autunnale si presta perfettamente alla realizzazione della delicata crema di zucca con latte e zenzero. Questa…
Fettuccine bottarga e pomodoro fresco
Solitamente la pasta "colorata" preferisco farla con le mie mani, però, questa mi è stata portata per testarla…
Crema di zucca con curry piccante
La zucca gialla è senz'altro la regina dell'autunno e dell'inverno stagioni, queste, in cui la possiamo reperire di…
Pubblicato inCipolla, Primi Piatti, Ricetta facile, Ricetta Vegetariana, Zucca gialla, Zuppe, Minestre e Vellutate
Crema alla polpa di zucca gialla
Crema alla polpa di zucca gialla - Polpa vellutata e colore giallo arancio, la zucca è una verdura…
Sugo ai finferli con pomodoro
I finferli, chiamati galletti dalle mie parti, sono dei profumatissimi funghi dal colore oro, e dalla forma a…
Pubblicato inParmigiano, Piemonte e Val d'Aosta, Primi piatti di verdure, Ricetta regionale, Tartufo bianco
Tagliolini con tartufo bianco
Sono ancora molte le persone che non hanno conoscenza di questo tubero, i tagliolini con tartufo bianco sono…
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Taglierini allo spumante brut
Ricetta di retaggio degli anni '90 questi taglierini allo spumante brut sono sempre validi per le festività, gusto…
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Le tagliatelle guanciale e rucola
Credo che si possa considerare questo piatto, le tagliatelle guanciale e rucola, come un classico della cucina italiana.…
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Risotto cime di rapa e taleggio
Questo piatto di risotto cime di rapa e taleggio è un buon compromesso tra il sapore abbastanza marcato,…