Questo piatto è la cosa più vicina al Paradiso dantesco che possiate assaggiare, parlo del peposo dell’Impruneta detto…
Lo stiracchio senese, così si chiamava il lesso rifatto all'epoca rinascimentale, fu portato alla corte di Francia da…
Questa è la ricetta perfetta per mangiare carne e golosità insieme, infatti, questi involtini con pancetta e sottiletta…
Anche gli involtini sono un classico della cucina di tutti i giorni. Ho deciso di preparare questi involtini…
Ossobuco alla milanese e risotto giallo - Senza dubbio questo è il piatto regionale per eccellenza in Lombardia…
La tartare è un piatto leggero, gustoso e fresco. Arricchito con trito di aromi quali scalogno, prezzemolo e…
