Sandwich di melanzane
Vedete ancora le ultime melanzane sui banchi del mercato? Oppure sono le prime che vedete appena inizia l'estate?…
Portata: Melanzana
Melanzane al forno con mozzarella
Questo è un antipasto a base di melanzane, una ricetta facile e veloce che può essere utilizzata sia…
Pubblicato inCous cous, Melanzana, Peperoni, Pinoli, Primi Piatti, Primi piatti di verdure, Spezie, Uvetta, Verdure mix, Zucchine
Couscous di verdure e spezie
Il couscous di verdure e spezie rappresenta una fusione di sapori e culture culinarie che può trasformare un…
Pubblicato inBasilico, Melanzana, Mozzarella, Olive, Origano, Patate, Pecorino, Piatto unico, Pomodori Pachino, Uova
Melanzane ripiene con patate e mozzarella
Parlare di queste melanzane ripiene con patate e mozzarella è fare un viaggio all'interno dei sapori rurali e…
Pubblicato inErbe aromatiche, Formaggi, Frutta secca, Grana, Mandorle, Melanzana, Pecorino, Pesto, Pinoli, Salse e Sughi, Verdure
Pesto alle melanzane
Il pesto alle melanzane è una preparazione semplice e veloce da realizzare, ottimo come condimento per un primo…
Calamarata con melanzane uvetta e pinoli
Questa ricetta che vado a descrivervi, calamarata con melanzane uvetta e pinoli, è un classico utilizzo di questa…
Millefoglie alle melanzane estivo freddo
Questa preparazione è un inno all’estate, infatti il millefoglie alle melanzane estivo freddo contiene tutto ciò che cerchiamo…
Farfalle crema di melanzane e mandorle
In questo primo piatto ci sono sapori e profumi che evocano l’estate. La melanzana con la sua forma…
Risotto porcini secchi speck crema melanzane
Per fare questo piatto ho voluto abbinare degli ingredienti che, secondo me, stanno bene insieme. Sarà che, pare,…