Spaghetti alla crema di radicchio
Questa ricetta di spaghetti alla crema di radicchio è realizzata in purezza, nel senso che non ho aggiunto…
Portata: Parmigiano
Uova strapazzate del casaro
Uova strapazzate del casaro, una ricetta genuina, facile e veloce con uova. In questa preparazione ci sono davvero…
Pasta con verza: il primo vegetariano
Oggi parliamo di pasta con verza: il primo vegetariano. La ricetta perfetta per un piatto vegetariano, semplice ma…
Risotto alla verza classico
Nel periodo invernale, la verza è un alimento perfetto, pieno di cose buone per il nostro organismo, quindi…
Gnocchi di cavolfiore senza uova
La ricetta che vado a proporvi, gli gnocchi di cavolfiore senza uova, è una preparazione semplice e anche…
Pubblicato inLatteria, Lombardia, Parmigiano, Patate, Piatto unico, Primi piatti di verdure, Ricetta facile, Ricetta regionale, Ricetta Vegetariana, Verza
Pizzoccheri valtellinesi con verza
Queste tagliatelle hanno un colore scuro dovuto a un impasto realizzato con farine di frumento e grano saraceno.…
Pasta al pesto in forno senza besciamella
A fine estate, mi ritrovo con abbastanza basilico da utilizzare prima che si deteriori, per questo mi piace…
Pesto di basilico fresco
Uno degli ingredienti che, per me, simboleggia l'estate è senza dubbio il basilico fresco. È per questo che…
Pubblicato inCarne rossa e Cacciagione, Di carne, Funghi porcini freschi, Nocciole, Parmigiano, Ricetta facile, Ricetta veloce, Secondi Piatti
Tartare di fassona e funghi porcini
Ogni autunno ritorna il connubio carne-funghi, un matrimonio di convenienza o d'amore? Preparate questa tartare di fassona e…
Pesto di rucola e olive taggiasche
Una versione un po' diversa dalla classica, che utilizza il basilico, questa del pesto di rucola e olive…