Ancora una ricetta con questo cereale, questa volta per riciclare degli alimenti, ecco il cous cous verdure e…
Come cucinare il finocchio in maniera alternativa? Ecco il mio suggerimento nella crema di finocchi e lenticchie nere.Questa…
La sfoglia broccolo romanesco e porri è una di quelle pietanze che io definisco svuota frigo. In questi…
Semi di zucca gialla in forno - Da noi, in Toscana, i semi di zucca hanno anche un'altro…
Questo piatto possiamo considerarlo antispreco dal momento che ho utilizzato un avanzo di salmone che avevo cotto la…
La pasta svuota frigo con cavolfiore nasce dalla necessità di utilizzare i piccoli avanzi misti che soggiornano nel…
A volte c'è necessità di smaltire degli avanzi ed allora la fantasia si accende e dà vita a…
Questa crema con gambi di cime di rapa è un piatto dedicato alla cucina antispreco. Un'occasione per parlare…
Spaghetti con pesto di foglie di ravanello è un primo goloso e inusuale recupero totale di un alimento…
Sono cresciuta in una famiglia di contadini, evito lo spreco delle cose che acquisto e sono appassionata della…
