Pasta alle zucchine crude grattugiate
La zucchina è una verdura dalle 1000 facce, versatile, e, nel suo periodo di maggior splendore, la abbiamo…
Blog di passioni e non solo in cucina
Portata: Ricetta di primavera
Farfalle alle zucchine e ricotta salata
Nel periodo estivo i nostri piatti si arricchiscono di molte verdure di stagione, sapori, colori si avvicendano nelle…
Risotto al pesto di zucchine
Il risotto al pesto di zucchine è un primo piatto dal sapore delicato ma intenso, che si avvale…
Teglia con verdure miste alla soia
Questa teglia con verdure miste alla soia è un perfetto contorno ma può essere presentata anche come antipasto.…
Insalata estiva fredda mista
Si sa, in estate preferiamo cucinare e mangiare pietanze che ci rinfreschino, l’ insalata estiva fredda mista è…
Teglia con zucchine al forno
Ci sono verdure che durante il loro lungo periodo di apparizione sui banchi del mercato diventano oggetto dei…
Risotto ai piselli cremoso
E' difficile resistere alla sfera, color verde carico, che salta fuori da un guscio che la custodisce gelosamente…
Involtini freddi al cotto e caprino
In estate le preparazioni fredde sono quelle più gradite, il caldo ci fa allontanare dai fornelli e prediligere…
Confettura alle ciliegie con anice stellato
Avere la possibilità di disporre di frutti nel proprio campo, giardino o vaso, penso sia una grande fortuna;…
Spaghetti al pomodoro fresco
Arriva l’estate ed, improvvisamente, ho voglia di preparare gli spaghetti al pomodoro fresco , un piatto buono dal…