Ricetta del baccalà alla livornese
Questa è la mia personale ricetta del baccalà alla livornese.Chi mi conosce e frequenta il mio blog sa…
Portata: Salse e Sughi
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Pesto di scarti di cavolfiore
Ecco ancora una ricetta del riciclo. Il pesto di scarti di cavolfiore è un modo per consumare, nella…
Spaghetti di riso con pollo e mandorle
Questi spaghetti di riso con pollo e mandorle non vogliono, in nessun modo, emulare quelli originali orientali. Ero…
Pasta pesto di foglie di sedano
La pasta pesto di foglie di sedano con farina di farro integrale è una delizia che consiglio vivamente…
Pesto di foglie di sedano
Il pesto di foglie di sedano nasce per riciclare tutte le parti di questa verdura nobile. Nella cucina…
Pubblicato inAglio, Involtini, Manzo, Parmigiano, Passata di pomodoro, Prezzemolo, Secondi di carne, Verza
Involtini di verza con macinato
Ho deciso di preparare questi involtini di verza con macinato perché sono un classico della cucina di tutti…
Salsa di peperoni di casa mia
Preparare la salsa di peperoni di casa mia è semplicissimo. Gli ingredienti sono appetitosi, in questa stagione anche…
Pesto di piselli e pistacchio
I pesto, in generale, sono una bellissima e furba soluzione per il consumo fresco di verdure.Questa modalità ci…
Salsa di melanzane al basilico
Salsa di melanzane al basilico - Una ricetta sorprendente per la sua semplicità e la sua bontà. La…
Pubblicato inCarota, Cipolla, Lombardia, Parmigiano, Passata di pomodoro, Piatto unico, Ricetta regionale, Risotti, Secondi di carne, Sedano, Vitello, Zafferano
Ossobuco alla milanese e risotto giallo
In questo piatto che vado a raccontarvi non c'è sorpresa, tutti coloro che hanno voglia di assaggiare la…