Baccalà alla salsa di noci
Il protagonista di questo secondo piatto di pesce è il merluzzo, che dopo attenta lavorazione all'origine, in questa…
Portata: Secondi di pesce
Filetto di trota salmonata al vino
Questa preparazione di filetto di trota salmonata al vino è accompagnata da un contorno facile e veramente ottimo,…
Baccalà alla cantabra
Questa ricetta di baccalà alla cantabra è un piatto tipico spagnolo , più precisamente della parte nord della…
Totani con patate in bianco
Le ricette di pesce sono tra le mie preferite perché sono semplici ma gustose, come questi totani con…
Filetto di trota salmonata in padella
La cucina di pesce è una delle mie preferite, perciò nella programmazione settimanale di secondi piatti trova, oggi,…
Totani con piselli in bianco
Si, lo so che la proposta di pesce con i piselli, un classico della cucina di mare, é…
Filetti di gallinella in teglia
Questa ricetta dei filetti di gallinella in teglia vuol essere un suggerimento per indurvi a provare, se non…
Polpo due cotture e crema di fagioli
Trovo che questo piatto sia un must della cucina di pesce. In questo polpo due cotture e crema…
Filetti di gallinella di mare
Il pesce che corrisponde al nome di gallinella (ma anche a molti altri) ha una bella carne soda…
Polpette verdi con tonno e scalogno
Queste polpette verdi sono fatte con i gambi di cime di rapa. Per riutilizzarli ho pensato che fare…