Fagiolini e formaggio in sfoglia
Cosa dire di questa torta di fagiolini e formaggio in sfoglia? Possiamo iniziare dicendo che è semplicemente buona.…
Portata: Torte Salate
Pasta brisé ai finocchi e mozzarella
Ho pensato di festeggiare l’arrivo di queste verdure autunnali con una pasta brisé ai finocchi e mozzarella. Questo…
Pasta brisé patate e porri
Avete mai provato la pasta brisé per fare una torta salata? Beh, vi assicuro, che è un'ottima alternativa…
Sfoglia zucca salsiccia e rosmarino
L’ennesima preparazione con la sfoglia. Inutile dire che è un elemento, in cucina, strategico. La sfoglia zucca salsiccia…
Strudel verdure miste e scamorza
In estate è facile reperire alimenti di stagione e, quindi, di ottima qualità. A quelli mi sono ispirata…
Pubblicato inTorte Salate
Sfoglia di cipolle e scamorza affumicata
Ancora una pasta friabile da provare, con un gusto particolare.Per questa sfoglia di cipolle e scamorza affumicata mi…
Polpette di salsiccia cuore di gorgonzola
Ogni giorno cerco di andare a camminare all’aperto. Pratico uno sport veloce ma senza corsa. È stato proprio…
Pappardelle salsiccia fagioli e rosmarino
Ma che bontà le pappardelle! Questo formato di pasta, per quanto sia semplice, è anche buonissimo.Quella sua trama…
Fagottini di sfoglia borragine e salmone
Questo piatto possiamo considerarlo antispreco dal momento che ho utilizzato un avanzo di salmone che avevo cotto la…
Fagottini di sfoglia taccole e pecorino
Questa ennesima trasformazione della pasta sfoglia ci fa capire quanto versatile sia questo ingrediente ed in quanti modi…