Avocado toast croccante
Per preparare questo avocado toast croccante occorre procurarsi un avocado maturo, deve essere leggermente morbido al tatto. Altro…
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Gamberoni alla salsa di limone
Fino a qualche anno fa cucinare il pesce, ed i crostacei in particolare, era ritenuto uno sforzo impegnativo…
Ribollita alla fiorentina
Tutti coloro che amano la cucina avranno sentito parlare della ribollita alla Fiorentina, magari l’avranno anche assaggiata visitando…
Minestra di pane alla Toscana
Se vi fermate un attimo a pensare alla Toscana vedrete, oltre alle grandi città, colline e colline coperte…
Gnocchi alle castagne senza patate
Ci sono molte ricette degli gnocchi alle castagne senza patate ma questa ricetta che vi propongo è senza…
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Focaccia con esubero di pasta madre
Questa focaccia con esubero di pasta madre, è un modo per non buttare via ciò che "cresce" dal…
Arista al latte con salvia
Ci sono ricette che hanno segnato la nostra infanzia, sicuramente, l’arista al latte con salvia è una di…
Scialatielli ai funghi misti
In cucina a me piace sperimentare non solo nuove ricette o vecchie ricette rivisitate, mi piace partire dalla…
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Sfoglia alle patate würstel e mozzarella
Cosa ancora c'è da aggiungere alla descrizione di una torta salata? Questa sfoglia alle patate würstel e mozzarella,…
Fettuccine integrali al Castelmagno
Il Castelmagno è un formaggio regale, saporito, eccellenza piemontese in fatto di casearia, blasonato con il DOP, incanta…