Orecchiette con bottarga di muggine
Oggi vi racconto come preparare le orecchiette con bottarga di muggine. Un primo piatto delizioso, velocissimo da preparare…
Portata: Pesce
Pasta branzino e olive in bianco
Oggi vi parlo della pasta branzino e olive in bianco, una ricetta di pesce per un primo piatto…
Riso al branzino: come farlo
Piatto semplice, delicato, un primo piatto veloce molto gustoso. Leggero, facile da preparare, con un gusto che lo…
Penne pescespada e curcuma fresca
Amo i primi piatti a base di pesce, qualsiasi esso sia, perciò le penne pescespada e curcuma fresca…
Pasta con gallinella di mare e olive taggiasche
Per chi, come me, ama la pasta, questo primo piatto di mare è perfetto da proporre in qualsiasi…
Linguine con uova di lompo e limone
Questa ricetta prende corpo dalla mia volontà di fare un primo piatto di pesce semplice e veloce, con…
Filetto di scorfano al limone in padella
Che dire di questa ricetta? La prima cosa che mi viene in mente è che è una ricetta…
Gamberoni con Aperol e uova di lompo
Ho voluto provare ad abbinare una riduzione alcolica, in questo caso Aperol, dal gusto leggermente amarognolo, ai gamberoni…
Gnocchi napoletani con aringa e mozzarella
Sì, lo so che una pasta con i filetti di aringa può essere particolare, non gradita da tutti…
Linguine al pesce spada e olive
Non posso rinunciare neppure in inverno al profumo e al sapore del mare. Se devo scegliere il piatto…