Spaghetti cavolfiore e bottarga di muggine
La bottarga è un elemento costituito da uova di pesce, in questo caso muggine, solitamente si conoscono molte…
Blog di passioni e non solo in cucina
Portata: Pesce
Mozzarella ripiena di verdure e altro
Che idea questa mozzarella ripiena di verdure e altro !Quello che corrisponde all’altro sta per la bottarga di…
Filetti di salmone speziato
Il mio salmone è differente. In realtà i miei filetti di salmone speziato sarà simile a 1000 altri,…
Fettuccine bottarga e pomodoro fresco
Solitamente la pasta "colorata" preferisco farla con le mie mani, però, questa mi è stata portata per testarla…
Mozzarella con bottarga di muggine
La mozzarella con bottarga di muggine? Si, proprio così. Per me che amo tutti e tre questi, semplici,…
Pasta con fresco di mare e bottarga
Pasta con fresco di mare e bottarga- Questo sugo, che io amo, è un'ottimo modo per gustare il…
Cucinare la sogliola all’arancia
Questa ricetta vuole dare una nuova veste alla sogliola. Sulla mia tavola spesso compare questo pesce e, quindi,…
Tonno infornato cipolla e pomodorini
Questa ricetta di tonno infornato con cipolla e pomodorini è una ricetta semplice dal sapore di mare, con…
Paccheri con pesce fresco misto
Voglio condividere questa ricetta per farvi gustare i paccheri con pesce fresco misto - Non è una ricetta…
Gnocchi di patate con vongole veraci
Gnocchi di patate con vongole veraci - La prima volta che faccio gli gnocchi di patate. Sarà che…