Lesso rifatto o francesina
Questa è la vera ricetta del lesso rifatto o francesina. Rifatto con pomodori e cipolle, è un piatto…
Portata: Cipolla
Risotto alla verza classico
Nel periodo invernale, la verza è un alimento perfetto, pieno di cose buone per il nostro organismo, quindi…
Filetto di maiale in casseruola con salsa
Quando parliamo di maiale solitamente pensiamo ai salumi, in realtà la carne di suino è variamente utilizzata in…
Polpette al sugo con cannellini
Il titolo parla perfettamente di questa ricetta. Le polpette al sugo con cannellini sono realizzate con la salsiccia,…
Frittata con cipolle rosse
Una pietanza diffusa in tutta Italia, a base di uova sbattute a cui si aggiungono a piacimento ingredienti…
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Cipolle in agrodolce con verdure e mozzarella
I piatti di verdura cotti in forno sono sempre una prelibatezza, queste cipolle in agrodolce con verdure e…
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Pasta ricotta allo zafferano e fave
Per preparare questa pasta ricotta allo zafferano e fave ho utilizzato una spezia ricercata e conosciuta da tempo…
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Risotto allo zafferano e zucchine
Il risotto allo zafferano e zucchine è una prelibatezza che incarna l'essenza stessa della cucina italiana, unendo la…
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Farfalle agli asparagi e pomodori
La ricetta delle farfalle agli asparagi e pomodori è un perfetto esempio di come la cucina possa essere…
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Linguine all’abruzzese con pancetta
Le linguine all'abruzzese con pancetta sono un piatto semplice ma estremamente saporito che racchiude in sé tutto il…