Per questa estate, e non solo, vi propongo l'hummus di carote al forno, arrostite e poi mescolate con la salsa tahina e un legume che non sono i ceci: i fagioli cannellini. Questo hummus di carote e fagioli cannellini ha…
Questa salsa , oramai conosciutissima ovunque, è di origine Mediorientale, alla ricetta di base, con i ceci e la salsa tahinaho voluto apportare una modifica così ho preparato questo hummus con avocado. Può sembrare un paradosso ma anche il cibo…