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Il risotto al limone cremoso e perfetto è un primo piatto primaverile ed estivo, profumato e dalla consistenza vellutata. È una ricetta semplice e si prepara in soli 20 minuti. I suoi ingredienti: riso Carnaroli, buccia e succo di limone,…
Minestra di fregola sarda e finocchi
Se vuoi una ricetta con la fregola veloce e buona, ti propongo questa: minestra di…
Funghi portobello ripieni al forno
I funghi portobello ripieni al forno sono un secondo piatto diverso dal solito, saporito e…
Muffin mirtilli polenta e yogurt
I muffin mirtilli, polenta e yogurt sono il modo migliore per iniziare la giornata. Appena…
Pollo in forno con vin santo
Ci sono ricette che inevitabilmente mi riportano alle radici della mia famiglia. Il pollo in…
Pubblicato inAcciughe salate, Aglio, Cipolla, Polpa di pomodoro, Prima portata, Sicilia, Tonno sott'olio
Zite al pomodoro e tonno
Le zite al pomodoro e tonno sono una ricetta regionale che ho trovato nella parte dedicata alla Sicilia. Un primo piatto dal gusto intenso e morbido, con 2 ingredienti principali: il tonno sott'olio e il pomodoro. Questo formato di pasta…
Pubblicato inAglio, Cappero, Cipolla, Olive, Pesce spada, Pinoli, Polpa di pomodoro, Seconda portata, Sicilia, Uvetta
Agghiotta di pesce spada
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Bucce di limone candite
Questa è la ricetta semplice per fare le bucce di limone candite. Realizzate con i…
Minestra con zucca e patate
La minestra con zucca e patate è un piatto cremoso e confortevole. È un caldo…
Risotto con zucca butternut e salvia
La ricetta del risotto con zucca butternut e salvia è semplice e cremosa, così confortante…