Ultimi Articoli
Pasta cime di rapa e bottarga
Pasta cime di rapa e bottarga: casarecce dal sapore unico, un primo piatto veloce e saporito. Può sembrare una ricetta dal sapore un po' azzardato, ma in realtà è un connubio perfetto tra terra e mare. In questa ricetta ci…
Risotto al limone cremoso e perfetto
Il risotto al limone cremoso e perfetto è un primo piatto primaverile ed estivo, profumato…
Minestra di fregola sarda e finocchi
Se vuoi una ricetta con la fregola veloce e buona, ti propongo questa: minestra di…
Funghi portobello ripieni al forno
I funghi portobello ripieni al forno sono un secondo piatto diverso dal solito, saporito e…
Muffin mirtilli polenta e yogurt
I muffin mirtilli, polenta e yogurt sono il modo migliore per iniziare la giornata. Appena…
Pollo in forno con vin santo
Ci sono ricette che inevitabilmente mi riportano alle radici della mia famiglia. Il pollo in forno con vin santo è un piatto che affonda le radici nelle campagne toscane. Nella Val d'Elsa è un pollo che è possibile reperire in…
Pubblicato inAcciughe salate, Aglio, Cipolla, Polpa di pomodoro, Prima portata, Sicilia, Tonno sott'olio
Zite al pomodoro e tonno
Le zite al pomodoro e tonno sono una ricetta regionale che ho trovato nella parte…
Pubblicato inAglio, Cappero, Cipolla, Olive, Pesce spada, Pinoli, Polpa di pomodoro, Seconda portata, Sicilia, Uvetta
Agghiotta di pesce spada
L’agghiotta di pesce spada (ghiotta) è uno squisito secondo piatto di pesce, cucinato in umido,…
Bucce di limone candite
Questa è la ricetta semplice per fare le bucce di limone candite. Realizzate con i…
Minestra con zucca e patate
La minestra con zucca e patate è un piatto cremoso e confortevole. È un caldo…