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Spaghetti alla puttanesca: la ricetta tradizionale di Ischia
In questa ricetta degli spaghetti alla puttanesca: la ricetta tradizionale di Ischia ci sono pochi ingredienti, nessuna cottura lunga e un sapore deciso. Indubbiamente questa pasta è una delle espressioni più riconoscibili della cucina campana, spesso chiamata anche "puttanesca napoletana".…
Pubblicato inAlloro, Carota, Chiodi di garofano, Cipolla, Maggiorana, Peperoni, Seconda portata, Secondi di pesce, Sgombro
Sgombri marinati al falso carpione
Sgombri marinati al falso carpione - Lo sgombro, è risaputo, è il re dei pesci…
Pubblicato inFormaggi, Funghi e Tartufi, Funghi porcini secchi, Parmigiano, Primi Piatti, Ricetta facile, Ricetta Vegetariana, Risotti, Scalogno, Verdure
Risotto con porcini secchi
Risotto con porcini secchi: la ricetta che porta il bosco in tavola! Sia che siate…
Pubblicato inAglio, Finocchi, Origano, Prezzemolo, Prima portata, Ricetta facile, Ricetta Vegetariana, Rosmarino, Timo, Zuppe, Minestre e Vellutate
Minestra di finocchi e prezzemolo
Oggi parliamo di una ricetta deliziosa e semplice da preparare: la minestra di finocchi e…
Pubblicato inPrima portata, Prosciutto cotto, Ricetta facile, Ricetta per tutte le stagioni, Ricetta veloce, Rosmarino, Salvia
Penne al prosciutto cotto e aromi
A volte, per la riuscita di un buon piatto, non servono né tanti ingredienti né…
Tortino di acciughe gratinato
Se non avete mai assaggiato il tortino di acciughe gratinato, questo è il momento giusto per farlo. Un piatto semplice e saporito, rustico, dal sapore profondo di mare. La realizzazione del tortino di acciughe gratinato è davvero semplice. L'unica lavorazione…
Filetti di merluzzo surgelati in padella
I filetti di merluzzo surgelati in padella sono una delle mille varianti possibili per assaggiare…
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Involtini di carne in umido alla livornese
Questi involtini di carne in umido alla livornese raccontano bene come l'incontro tra mare e…
Involtini ripieni in padella
Se vuoi un'idea semplice e veloce, ma anche ottima, prova questi involtini ripieni in padella!…
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Insalata di polpo e patate
Cos'è l'insalata di polpo e patate se non il piatto estivo che conquista tutti? In…