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Pasta fredda svuotafrigo
Ecco un primo piatto che rappresenta l’estate, il caldo e la praticità: la pasta fredda svuotafrigo! Devo anche dire che mi ricorda molto gli anni '70-'80, periodo di esodo estivo, frigo sotto gli ombrelloni, pasti consumati insieme alla salsedine. Che…
Frittata con mortadella olive e zucchine
La ricetta di questa frittata con mortadella olive e zucchine è una variante della più…
Crauti con cipolla e speck
Questa ricetta vuol dare una visione un po' diversa su come cucinare i crauti. Ho…
Pubblicato inBasilico, Peperoni, Primi Piatti, Primi piatti di verdure, Ricetta facile, Ricetta veloce
Spaghetti ai peperoni senza pomodoro
Non tutti i sughi necessitano della presenza dei pomodori, proprio come la salsa di peperoni…
Pubblicato inPrimi Piatti
Spaghetti con limone e rosmarino
La semplicità di alcuni piatti è davvero stupefacente e, devo dire, che questo non impedisce…
Pubblicato inCappero, Mortadella, Olive, Pancetta, Piatti freddi, Primi Piatti, Primi piatti con carne, Prosciutto cotto, Ricetta facile, Scamorza affumicata, Uova sode, würstel
Insalata fredda di malloreddus sardi
L'estate, con le sue temperature alle stelle, ci dirotta su piatti freddi, quindi, in cucina si riescono a creare grandi portate che non esigono per forza di essere mangiate calde. Questa insalata fredda di malloreddus sardi è preparata velocemente con…
Petto di pollo mandorle soia zenzero
Se vi state chiedendo come cucinare il pollo, questa ricetta potrebbe fare al caso vostro.…
Pubblicato inAl Cucchiaio, Cheesecake a freddo, Lamponi, Ricetta dolce, Ricetta veloce, Ricotta, Yogurt
Cheesecake veloce ai lamponi con ricotta
Perché rinunciare al dolce in estate? Con questo cheesecake veloce ai lamponi con ricotta non…
Pubblicato inPancetta, Pesto, Pomodori, Primi Piatti, Primi piatti con carne, Primi piatti di verdure, Ricetta facile, Rucola
Pasta pesto rucola pomodoro fresco
Nella stagione estiva possiamo preparare infiniti piatti partendo da un ingrediente tipico di questo periodo:…
Pubblicato inCetrioli sotto aceto, Piatti freddi, Pomodori, Primi Piatti, Primi piatti al formaggio, Primi piatti con carne, Primi piatti di verdure, Prosciutto cotto, Provolone, Speck, Uova
Insalata di riso freddo ricetta casalinga
A prima vista può sembrare facile, quasi banale, fare questo piatto, ma come si fa…