I fusilloni con guanciale croccante ricotta e piselli sono uno di quei primi che nascono dal frigorifero e finiscono per diventare una ricetta da rifare apposta. I piselli, nel mio caso, erano un avanzo: surgelati, cotti con un po’ di…
Quando penso alla stagione autunnale mi assale una voglia assoluta di piatti caldi, semplici e profumati. Per questo oggi la mia proposta è: pasta con funghi pioppini e broccoli! Questa ricetta è nata dalla necessità di utilizzare dei broccoli lessati…
