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Pubblicato inRicette regionali
Veneto
La Regione Veneto si estende dalle Dolomiti, a nord, fino alla pianura padana e al mare Adriatico. Il suo territorio è molto vario: montagna, colline (come quelle del Prosecco), pianura agricola e laguna. Città d'arte bellissime con panorami struggenti, lagune,…
Risotto con asparagi e polpo: la ricetta insolita
Una ricetta che, a prima vista, può sembrare complessa, ma che invece è semplice. Sto…
Pubblicato inAsiago, Olive, Origano, Patate, Pomodori secchi, Prima portata, Prosciutto cotto, Zucchine
Insalata di pasta del giorno dopo: la ricetta per non buttare nulla
A me piacciono le preparazioni fatte con ingredienti di recupero, e questa è la mia…
Insalata di melanzane: la ricetta estiva
Voglio parlarvi di questo contorno di verdure, insalata di melanzane: la ricetta estiva. È un…
Pasta fredda con tonno: la ricetta estiva
Pasta fredda con tonno: la ricetta estiva è una delle tante ricette che porto in…
Pubblicato inCetriolo, Cipolla, Friggitelli, Pasta, Piatti freddi, Pomodori Pachino, Prima portata, Ricetta facile, Senape
Insalata estiva di malloreddus con friggitelli
L'insalata estiva di malloreddus con friggitelli è il modo perfetto per proporre questo tipico formato di pasta sarda in maniera fresca e leggera. I malloreddus sono piccoli gnocchetti rigati di semola che fanno parte della tradizione sarda. I più noti…
Pubblicato inAglio, Ceci, Cipolla, Feta, Insalata, Lenticchie, Menta, Olive, Piatti freddi, Piatto unico, Pomodori ciliegini, Zucchine
Insalata veloce di ceci lenticchie e feta
Cosa serve davvero a tavola quando le temperature salgono? Le insalate fredde! È per questo…
Pollo e albicocche in padella
La ricetta del pollo e albicocche in padella mi fa venire l'acquolina in bocca ogni…
Clafoutis alle albicocche super cremoso
Cosa si può dire del clafoutis alle albicocche super cremoso? Forse che in poche mosse…
Salsa verde alla fiorentina: l’antica ricetta
Quando prendo in mano il vecchio ricettario della mia nonna, capisco perché amo le tradizioni.…