Il risotto cremoso ai peperoni arrostiti è un primo piatto realizzato con un ingrediente semplice che si trasforma inaspettatamente in dolcezza. I peperoni arrostiti sulla griglia, spellati, marinati e frullati in una crema liscia di colore arancione intenso. Il tocco…
Sgombri marinati al falso carpione - Lo sgombro, è risaputo, è il re dei pesci azzurri che popolano i nostri mari: economico, saporito e molto nutriente. È anche il più ricco di omega-3, preziosi per il cuore e l'apparato circolatorio.…
