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Penne alla gricia
Le penne alla gricia fanno parte di quelle ricette semplici e veloci, con soli 3 ingredienti: guanciale, pecorino romano grattugiato, pepe. Come molti di voi sapranno, la pasta alla gricia è un piatto tipico della cucina regionale romana e laziale.…
Tagliatelle ai funghi porcini secchi
Le tagliatelle ai funghi porcini secchi sono perfette per preparare un piatto prelibato in tutte…
Pubblicato inAglio, Basilico, Parmigiano, Pecorino, Pesto, Pinoli, Ricetta facile, Ricetta Vegetariana, Ricetta veloce, Zucchine
Pesto di zucchine crude
Se vuoi provare un'alternativa al pesto classico, prova subito questo pesto di zucchine crude. Una…
Pubblicato inBasilico, Parmigiano, Pecorino, Pinoli, Prima portata, Ricetta facile, Ricetta veloce, Zucchine
Caserecce al pesto di zucchine crude
Quando arrivano le zucchine al mercato, mi piace preparare la pasta nel formato caserecce al…
Pubblicato inAcciughe, Aglio, Cappero, Olive, Prezzemolo, Prima portata, Ricetta regionale, Rosmarino, Sicilia
Penne al rosmarino
I viaggiatori, si sa, tornano dai loro viaggi sempre arricchiti di cose nuove: le penne…
Uova strapazzate alla lavanda
La ricetta delle uova strapazzate alla lavanda è un secondo piatto semplice dal sapore favoloso. Una ricetta con le uova, particolare e buona. Una ricetta facile e veloce, adatta a tutti. I fiori della lavanda sono commestibili, come molti altri…
Pubblicato inCipolla, Finocchietto, Pomodori Pachino, Prima portata, Ricetta facile, Ricetta regionale, Sicilia
Pasta con finocchio selvatico
Oggi vi parlo di una ricetta del cuore: la pasta con finocchio selvatico. Direttamente dalle…
Quarti di pollo in forno
Una ricetta di pollo, ingrediente versatile e molto utilizzato in cucina: quarti di pollo in…
Pubblicato inRicette regionali
Sicilia
Quando si parla di Sicilia si sente subito il profumo dei limoni che crescono con…
Tramezzini con spuma al burro
Quando penso a un antipasto estivo freddo, mi vengono subito in mente i tramezzini con…