Gli analcolici sono di gran moda, i cocktail sono alcolici i mocktail analcolici! Lo so pare strano ma il genere umano tende a catalogare tutto, perciò sappiatelo, se volete fare i fighi e bere analcolico, chiedete la lista dei mocktail (finti cocktail).
Detto questo, ci sono abbinamenti azzeccatissimi tra le bevande analcoliche che si accompagnano perfettamente a finger food, apericene, brunch e quant’altro.
Ci sono accostamenti che paiono azzardati, come quello a base di pompelmo che, a seconda degli ingredienti che lo compongono, puoi accostarlo ad una tartina ai porcini o a della focaccia con olive…
Se amate il mix di frutta e verdura fa per voi il mocktail Punch Bitter a base di lampone ma anche con cetriolo che si sposa perfettamente con le friselle alla salsiccia. Perciò non scoraggiatevi, popolo astemio, è arrivato il momento della riscossa.
Moltissime di queste preparazioni possono essere preparate anche a casa utilizzando l’ingrediente di base già pronto. Io so per certo che, quando è caldo, ho solo voglia di cose fresche e leggere capaci di dissetarmi o di depurarmi.
Le acque aromatizzate fanno parte di questa categoria e sono importanti perché stimolano la voglia di bere. Il medico raccomanda di bere in estate e voi non siete proprio invogliate dalla bottiglia d’acqua liscia? Bene, aromatizzare della normale acqua sia gassata che naturale sarà un divertimento e vi farà anche bene!
Acque aromatizzate, analcolici doc
Acqua dissetante dell’allegria
Questa estate sarà all’insegna dell’idratazione e dei sapori tenui e veri dei frutti della terra. In questo caso l’acqua dissetante dell’allegria è composta dai frutti rossi misti. Per questo motivo l’ho chiamata così, perchè il rosso delle fragole e dei lamponi messi vicini al nero/blu delle more e dei mirtilli ci portano subito al calore […]
Acqua estiva ravanelli e melone
Vi propongo ancora un’acqua estiva ravanelli e melone con ingredienti di stagione. In questo caso specifico si tratta di frutta e di verdura! Questo periodo, così ricco di ingredienti è fonte continua di ispirazione. Il nostro corpo in estate è assetato sempre, si suda molto più che in inverno, ogni piccolo sforzo procura dispersione di […]
Acqua drenante al cetriolo e zenzero
L’acqua drenante al cetriolo e zenzero è perfetta in questo periodo di caldo estivo dove è necessario restituire al nostro organismo i liquidi che, causa il sudore, perdiamo continuamente. Tutto questo però, per risultare sano oltre che necessario, richiede di evitare accuratamente l’uso di bibite gassate e zuccherine che farebbero solo danni al nostro organismo.Quest’acqua, […]
Acqua profumata fragole e zenzero
Acqua profumata fragole e zenzero è un ‘acqua da consumare nei noiosi, caldi pomeriggi estivi.. Un modo inusuale per trovare un pò di frescura con gusto.Ovviamente non siamo abituati a questo tipo di bevande. Non le troverete mai da consumare in un bar o in un chiringuito sulla spiaggia ed è proprio questa unicità che […]
Limonata rossa estiva e fresca
La limonata rossa estiva e fresca è una bevanda dissetante che accompagna le nostre estati assolate. Le fanno da cornice i ronzii annoiati delle api che banchettano con una fioritura esuberante.I miei flash estivi parlano di campi gialli di grano, di superfici azzurre di piscine immobili con cicale in concerto, di spruzzi e sale secco […]
Infuso estivo camomilla e lavanda
Anche questo infuso entra a far parte delle mie proposte in merito alle acque estive.Non mi stancherò mai di ripetere che le acque aromatizzate fanno bene, ci rallegrano con i loro colori e ci dissetano, ci fanno drenare o ci rivitalizzano. Diciamo che questo miscuglio di fiori ha, per la presenza della camomilla, un effetto […]
Infuso rinfrescante basilico e pesca
Quando il caldo si fa sentire c’è bisogno di un’alleato che aiuti a stare meglio. E’ questo il momento di preparare l ‘ottimo infuso rinfrescante basilico e pesca descritto qui di seguito, che andrà gustato freddo.Il sapore della pesca richiama l’estate e il suo profumo è davvero accattivante. La sua preparazione è veloce e questo […]
