Preparare gli gnocchi di castagne ai funghi misti può sembrare una ricetta laboriosa e lunga, in realtà qui…
Se volete iniziare un pranzo o una cena con il botto, vi propongo di preparare questa insalata di…
Quando iniziano ad abbassarsi le temperature, la sera, sento la necessità di preparare qualcosa di caldo che porti…
Questo piatto di pollo con champignon vinsanto e porro è un’ottima soluzione per una variante in cucina di…
I porcini, gioielli del sottobosco autunnale, sono tra i funghi più apprezzati sia per il loro aroma intenso…
Coccio di funghi porcini e zucca un piatto che annuncia l'autunno. E' un periodo meraviglioso in natura, per…
In autunno ripropongo, sulla mia tavola, questo risotto ai funghi porcini freschi. Mi aggiro come una matta intorno…
La crema di cavolfiore e porcini secchi è un vero comfort food durante i mesi invernali. È un…
Le tagliatelle spinaci e funghi sono un piatto ricco di sapori che racchiudono il bosco e l'orto, un…
Un piatto che profuma di bosco, il risotto con porcini secchi, è buono, con una noce di burro,…