Antipasto di calamaretti
Amo i mercati di paese, colorati, multietnici, vocioni, con le mercanzie all'aria, presenti sia con il sole che…
Portata: Ricetta facile
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Penne con fave sbianchite e guanciale
Le penne con fave sbianchite e guanciale rappresentano un piatto che incarna la quintessenza della cucina casalinga italiana,…
Pubblicato inCipolla, Fiori di zucca, Primi Piatti, Ricetta facile, Risotti, Spezie, Verdure, Zafferano, Zucchine
Risotto allo zafferano e zucchine
Il risotto allo zafferano e zucchine è una prelibatezza che incarna l'essenza stessa della cucina italiana, unendo la…
Tonno alletterato in padella
Oggi dal pescivendolo ho individuato dei filetti di un pesce che non avevo mai mangiato, l'alletterato; ho deciso…
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Uova di papera con asparagi
Le uova di papera rappresentano un ingrediente non comune nelle cucine di molti, queste uova di papera con…
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Ignudi di ricotta e spinaci
Gli ignudi di ricotta e spinaci, o "gnudi" come spesso vengono chiamati in Toscana, sono un piatto che…
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Farfalle agli asparagi e pomodori
La ricetta delle farfalle agli asparagi e pomodori è un perfetto esempio di come la cucina possa essere…
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Pappardelle ai piselli con speck
Le pappardelle ai piselli con speck rappresentano una ricetta che esalta la freschezza degli ingredienti di stagione con…
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Linguine all’abruzzese con pancetta
Le linguine all'abruzzese con pancetta sono un piatto semplice ma estremamente saporito che racchiude in sé tutto il…
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Sfoglia ai carciofi e ricotta
La sfoglia ai carciofi e ricotta di pecora è un piatto combinato tra semplicità rustica e un gusto…