Gamberoni con Aperol e uova di lompo
Ho voluto provare ad abbinare una riduzione alcolica, in questo caso Aperol, dal gusto leggermente amarognolo, ai gamberoni…
Portata: Molluschi e crostacei
Risotto cavolini di Bruxelles e gamberi
Ho riscoperto da qualche anno i cavolini di Bruxelles che sinceramente non amavo in modo particolare. Dopo averli…
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Gamberoni argentini in padella senza testa
I gamberoni argentini in padella senza testa sono una ricetta facile e veloce, dal gusto buonissimo che possiamo…
Pubblicato inLegumi freschi e secchi, Molluschi e crostacei, Piatto unico, Piselli, Polpo, Secondi di pesce, Secondi Piatti
Polpo e piselli freschi
Il polpo, con la sua consistenza unica e il sapore distintivo, è un ingrediente versatile e celebrato nella…
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Paccheri ai calamaretti e olive taggiasche
I paccheri ai calamaretti e olive taggiasche rappresentano una fusione di sapori e culture culinarie della nostra splendida…
Antipasto di calamaretti
Amo i mercati di paese, colorati, multietnici, vocioni, con le mercanzie all'aria, presenti sia con il sole che…
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Spiedini calamari e gamberi
Gli spiedini calamari e gamberi rappresentano una scelta eccellente per chi cerca un'opzione di pasto veloce, salutare e…
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Pasta con gamberi e pesto di fave
Un piatto di pasta con gamberi e pesto di fave fresche è un'esperienza culinaria accattivante che incanta tutti…
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Risotto con moscardini e taccole
Mi trovo ancora a parlare di risotto, è la stagione adatta per farlo e questo risotto con moscardini…
Gamberoni alla salsa di limone
Fino a qualche anno fa cucinare il pesce, ed i crostacei in particolare, era ritenuto uno sforzo impegnativo…