La ricetta che propongo oggi, il filetto di maiale al latte, mi porta nelle Marche. Ricordo che il…
In inverno è possibile reperire la verza in qualsiasi mercato o supermercato. Con questa verdura si possono cucinare…
Questa è la vera ricetta del lesso rifatto o francesina. Rifatto con pomodori e cipolle, è un piatto…
Quando parliamo di maiale solitamente pensiamo ai salumi, in realtà la carne di suino è variamente utilizzata in…
Il titolo parla perfettamente di questa ricetta. Le polpette al sugo con cannellini sono realizzate con la salsiccia,…
Il pollo è un ingrediente che si presta a tantissime realizzazioni, in cucina. Questi bocconi di pollo con…
Ogni autunno ritorna il connubio carne-funghi, un matrimonio di convenienza o d'amore? Preparate questa tartare di fassona e…
Questa ricetta vuol dare una visione un po' diversa su come cucinare i crauti. Ho voluto sperimentare i…
Se vi state chiedendo come cucinare il pollo, questa ricetta potrebbe fare al caso vostro. Questo secondo piatto…
Questo piatto è la cosa più vicina al Paradiso dantesco che possiate assaggiare, parlo del peposo dell’Impruneta detto…
