Tagliatelle con fagioli borlotti e pancetta - Questo è un piatto che ricorre abbastanza nella mia cucina. Io…
La ricetta dei filetti di trota salmonata alla salvia fanno parte di quella schiera di ricette che io…
Chi è che non ha un ricordo legato alle lasagne? Le lasagne sono uno dei piatti della tradizione…
Polpo surgelato alla Enrico - Vi chiederete: e chi è questo Enrico? E' un collega ed amico, è…
Pasta salsiccia e zucca gialla - Lo sposalizio perfetto in questo piatto. Ingredienti che si compensano, contrasto di…
Hamburger croccanti di merluzzo in filetti - La carne del merluzzo è piuttosto gustosa e soda. E' una…
La vera sorpresa in questo piatto di spaghetti integrali con bottarga di muggine è il sapore. Non ci…
Le ricette di pesce vengono immediatamente associate alle vacanze al mare, in estate o in inverno per chi…
Un pesto vellutato e perfetto in questa stagione che ci dona i frutti migliori dell'orto: i broccoli; sto…
Aringa marinata da me con mela - Questo è un antipasto sfizioso, ed anche di tutto rispetto. L'aringa…